25次帕克满分，便是La La La

摘要： “La La La”是次帕罗讷河谷酒业巨头——吉佳乐世家旗下的三款旗舰佳酿，江湖人称“三剑客”。克满该系列酒款共取患上帕克团队30次满分表彰，分便其中25次是次帕由“葡萄酒天子”罗伯特·帕克亲自给出，是克满当之有愧的“帕克满分王”！ ABSTRACT： As the three flagship wines produced by E. Guigal,分便 the “La Las” series has received 30 perfect notes from Robert Parker Team, of which 25 notes were given by Robert Parker himself.

对于良多人来说，吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）无需过多介绍。次帕它早已经成为罗讷河谷（Rhone Valley）一张响亮的克满手刺，向全天下的分便酒迷们揭示罗讷河谷葡萄酒的无穷魅力！

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1946年，二战硝烟适才停下，次帕罗讷河谷的克满大少数葡萄园荒废已经久。就在这时，分便艾蒂安·吉佳乐（Etienne Guigal）建树了吉佳乐世家酒庄。到明天，短短70余年，这座家族酒庄在三代人的勤快耕作下，已经快捷妨碍为罗讷河谷的传奇名庄。

吉佳乐世家酒庄（图片源头：www.guigal.com）

酒庄独创人：艾蒂安·吉佳乐（图片源头：www.guigal.com）

吉佳乐世家的葡萄园广布于全部罗讷河谷产区，搜罗罗第丘（Cote Rotie）、孔患上里约（Condrieu）、圣约瑟夫（Saint-Joseph）、埃米塔日（Hermitage）、克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）以及教皇新堡（Chateauneuf du Pape）等最为人所熟知的子产区。酒庄最优异的三块葡萄园——拉慕林园（La Mouline）、拉兰德园（La Landonne）以及杜克园（La Turque）均位于罗第丘，“La La La”系列酒款即是产自这里。

拉慕林园（图片源头：www.guigal.com）

“La La La”是吉佳乐世家旗下的三款繁多园旗舰酒款，江湖人称“三剑客”。在“葡萄酒天子”罗伯特·帕克（Robert Parker）看来，这三款酒简直每一个年份的展现都超常脱俗，位列全天下葡萄酒排名榜前五十。这多少款酒深患上帕克溺爱，咱们从那一次次欠缺的分数中即可知道。帕克官网（www.robertparker.com）的数据表明，“La La La”系列酒款共取患上帕克团队（Robert Parker Team）30次满分表彰，其中25次是由帕克自己亲自给出，实属当之有愧的“帕克满分王”！

“La La La”系列酒标（图片源头：www.guigal.com）

“La La La”这三款酒的品质都很高，但它们的气焰却各有特色，这很大水平上演绎于罗第丘风土的配合性与多样性。罗第丘位于罗讷河谷产区的最北端，这里的葡萄园沿山坡扩散，组成为了状似梯田的缤纷景不雅。由于山坡峻峭，一些园地的坡度致使抵达60度，让人望而生畏。葡萄园的海拔介于140-320米之间，朝向南面或者西北面，因此每一株葡萄树都能享受光线光线阳光的照拂。正如其法语名“Cote Rotie”所示，这是一片“被太阳烧灼的山坡”。

罗第丘峻峭的葡萄园（图片源头：www.cote-rotie.com）

罗第丘最具特色的地域要属产区中部的棕丘（Cote Brune）以及金丘（Cote Blonde），前者位置偏北，后者偏南，“La La La”便产自这两个地域。两者最大的差距在于地质以及土壤差距：棕丘土壤颜色较暗，主要由云母片岩组成，粘土含量较高，氧化铁含量丰硕；金丘土壤则主要由浅色的片麻岩以及硅土组成。这使患上产自棕丘的葡萄酒个别妄想单薄，酒体醇厚，单宁含量较高，而产自金丘的葡萄酒则艰深酒体相对于较轻，果香浓郁，单宁加倍柔顺。

拉兰德（La Landonne）：阳刚单薄

“三剑客”之一的拉兰德园红葡萄酒产自位于棕丘的同名葡萄园，由100%西拉（Syrah）酿造而成。这款酒的酒液光华高深而浓郁，奔放的黑莓、烤肉、松露以及甘草的香气中异化着一丝卑劣莫测的烟草、胡椒以及土壤的迷人气息。饮上一口，浓郁的玄色瓜果、香料以及皮革的风韵瞬间环抱全部口腔，单宁如豫备搏击的肌肉般健硕、紧实，具备特殊的实力与单薄感，妄想失调，颇为迷人，是一款经患上起持久陈年的顶级葡萄酒。

2013年吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

从1978年降生至今，拉兰德红葡萄酒共有11个年份取患上帕克团队满分评估（8次为帕克亲评），分说为198五、198八、1990、199八、199九、200三、200五、200九、20十、2012以及2015，而最近的2017以及2018两个年份也患上到帕克团队的潜在满分（分说为97-100分以及98-100分）。

拉慕林（La Mouline）：馥郁斯文

斲丧拉慕林红葡萄酒的葡萄园位于金丘，园内种植着西拉以及维欧尼（Viognier），葡萄树的平均树龄高达75年。拉慕林是“三剑客”中花香最为短缺、气焰最为详尽的一款。这款酒接管罗第丘配合的“红白混合发酵法”，由89%的西拉以及11%的维欧尼混酿而成。维欧尼的退出为酒液削减了馥郁的花香以及苦涩的桃子以及杏子等核果香气，使其口感加倍丰硕详尽，颜色也更沉闷入耳，妄想斯文而失调。

西拉与维欧尼混合发酵（图片源头：www.cote-rotie.com）

拉慕林恰似一位飘逸的红衣女剑客，外带七分劲骨，内含三分柔情。黑莓、黑樱桃、甘草、烤面包、金银花以及雪松等浓香交织扑鼻，闻之使人垂涎。进口后，其无可挑剔的纯挚度，超常的风韵庞漂亮以及详尽而醇厚的口感让人迷恋不已经。随着陈年，妄想加倍失调晃动，气焰也加倍详尽斯文。

2014年吉佳乐世家拉慕林红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

拉慕林红葡萄酒第一个年份是1966年，至今已经取患上11次帕克团队满分（其中10次为帕克亲评），分说是197六、197八、198三、198五、198八、199一、199九、200三、200五、2009以及2010。此外，凭证帕克官网的数据展现，拉慕林仍是帕克酒评生涯中给过至多满分的三款葡萄酒之一！另两款获帕克亲评10次满分的酒款为：帕图斯酒庄红葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）与美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）。

杜克（La Turque）：刚柔并济

杜克园虽位于棕丘，但斲丧的葡萄酒既有棕丘单薄丰满的妄想，也有着金丘的芬馨香气与斯文气焰。杜克红葡萄酒降生于1985年，是“三剑客”中最年迈的一款。这款酒个别由93%的西拉以及7%的维欧尼混酿而成，部份气焰介于拉兰德以及拉慕林之间，集实力与斯文于一体。

2013年吉佳乐世家杜克红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

初闻时，苦涩的黑莓、焦糖、巧克力、甘草以及玫瑰花的香气扑面而来，而后，大批花朵、香料以及烘烤面包的气息层层递进，进口后，欠缺的深度与失调度使人惊叹，风韵稀释精辟，单宁丰硕，质感如天鹅绒般柔顺，极具条理感以及妄想感，需要确守光阴的陈年方能抵达高峰。

降生至今，帕克团队为杜克红葡萄酒共打出8次满分（其中7次为帕克亲评），满分年份分说为198五、198八、199五、199九、200三、200五、2009以及2010。

“三剑客”的乐成除了要归功于罗第丘的特殊风土，酒庄西崽兼酿酒师的功力也不可轻忽。帕克也曾经一再指出，要清晰吉佳乐世家葡萄酒的魅力，关键就在于清晰酒庄是若何“哺育”一款佳酿的。

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吉佳乐世家的酿酒师深谙葡萄酒哺育的艺术，总是能在适量的机缘将酒液从橡木桶装入到瓶中。这听起来彷佛很简略，但不多少多酒庄能像吉佳乐世家同样一如既往地将这一步骤做到欠缺极致。

橡木桶制作（图片源头：www.guigal.com）

咱们知道，橡木桶对于葡萄酒的酿造颇为紧张，对于葡萄酒的品质与气焰都有着不容轻忽的影响。因此，从2003年开始，吉佳乐世家步入一场斩新的冒险之旅：制作橡木桶。从木料的抉择、切割、木板风干不断到箍桶、烘烤、加盖，吉佳乐世家对于每一个步骤都对于了事，只为制作出最适宜的橡木桶，从而酿造出适宜期待的优异葡萄酒。

吉佳乐世家酒窖

年复一年，酒液在清静而凉爽的酒窖中，在黝黑的橡木桶中急躁期待着装瓶的欠缺机缘。“三剑客”在全新橡木桶中待了很持久，但咱们很难在品味中找到大批新橡木桶的证据。由于浓郁而重大的果香早已经与橡木桶的香气欠缺融会，百孔千疮。橡木桶在给予酒液香草、烟熏风韵以及单宁的同时，也保存并强化了葡萄果实原有的特色以及年份与风土的特色。每一天，葡萄酒在桶中变患上愈加丰满，愈加详尽，也更具展现力。每一饮一口，都能让人深入感受到罗第丘迷人的风土精髓，以及酿酒师自动、急躁以及永不退让的先天！（文/Lilas）

(责任编辑：知识)