《纵容植物城》见告葡萄酒喜爱者：敢于试验所有

摘要： 做一位隧道、纵容植物者敢顽强的告葡葡萄酒喜爱者，就理当像《纵容植物城》中的萄酒小兔子朱迪同样，敢于挑战，喜爱敢于试验所有。于试验本文介绍的纵容植物者敢这些葡萄酒可能并非是天下主流，但其品质可能是告葡绝佳的，概况气焰独具特色，萄酒值患上品味。喜爱 ABSTRACT： Zootopia is 于试验a wonderful movie that has gained quite a lot of fans, and most of them are moved by the brave Judy. For wine lovers, what Judy tells us is to try everything.

克日，迪士尼3D动画片《纵容植物城》在各大影院热映，纵容植物者敢并受到不雅众的告葡普遍歌颂，豆瓣评分抵达9.4分。萄酒该动画片中的喜爱主角小兔子朱迪经由自己的自动退让，敢于挑战世俗的于试验目力，最终实现自己儿时的妄图，成为植物警察的故事更是让人备受鼓舞。此外，《纵容植物城》的主题曲——Try Everything（竭尽起劲）也加深了不雅众对于这部动画片目的的清晰：竭尽起劲，敢于试验所有。

对于葡萄酒喜爱者来说，“敢于试验所有”的肉体也颇为紧张。葡萄酒的天下堪称无穷境，惟独不断地试验，就能发现更多的美不雅，能耐真正在葡萄酒的天下里“尽享美不雅”。专一于总体偏心的某个酒款、某个种类、某个产区概况某个价位的葡萄酒，尽管可能让自己每一次品到的酒不太失误，可是这也会因此让自己错失更高发现惊喜的机缘。      

本文主要介绍一些天下上并非主流的葡萄酒，愿望列位葡萄酒喜爱者可能像果敢的小朱迪警官同样，不断挑战，敢于去试验，最终尝遍天下各地的琼浆。      

一、意大利除了ABBBC，尚有良多特色酒款

对于大部份葡萄酒喜爱者来说，谈到意大利葡萄酒，大脑里只能搜查到ABBBC：Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、Brunello（布鲁奈罗）以及Chianti（基安帝）这些“大牌”葡萄酒。此外，喜爱起泡酒的葡萄酒喜爱者，根基上都知道意大利的普洛赛克（Prosecco）以及阿斯蒂（Asti）。这些葡萄酒简直堪称意大利葡萄酒的“顶梁柱”，在全天下具备很高的驰名度。     

可是，意大利除了以上这些大咖之外，尚有良多值患上开掘的琼浆。好比，威尼托（Veneto）除了有瓦坡里切拉（Valpolicella）产区的阿玛罗尼外，尚有卢佳娜（Lugana）产区的特比安娜（Turbiana）以及苏瓦韦（Soave）的卡尔卡耐卡（Garganega）白葡萄酒；桑娇维塞（Sangiovese）除了酿造布鲁奈罗以及基安帝外，还酿造蒙塔希诺（Rosso di Montalcino）以及思康萨诺莫雷利诺（Morellino di Scansano）等红葡萄酒；意大利的起泡酒除了普洛赛克以及阿斯蒂外，尚有弗朗齐亚柯达（Franciacorta）起泡酒以及蓝布鲁斯科（Lambrusco）桃红起泡酒。      

此外，意大利良多南部产区，如卡帕尼亚（Campania）、普利亚（Puglia）、西西里岛（Sicily）以及撒丁岛（Sardinia）等，也有良多值患上品味的佳酿。      

二、法国除了波尔多以及勃艮第，尚有良多典型产区

法国的波尔多以及勃艮第，分说被誉为酒界的国王以及皇后，它们在全天下的驰名度以及位置令其余葡萄酒产区难以望其项背。这在确定水平上也让法国其余产区觉患上到有些“被凋敝”了（尽管，这并不搜罗香槟产区）。      

着实，法国除了波尔多、勃艮第以及香槟外，尚有良多典型的产区，这些产区都斲丧颇为具备代表性的佳酿。如卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区武弗雷（Vouvray）的白诗南（Chenin Blanc）、桑塞尔（Sancerre）的长相思（Sauvignon Blanc）以及安茹-索米尔产区（Anjou Saumur）的桃红葡萄酒；北罗讷河谷（Rhone Valley）的西拉（Syrah）以及维欧尼（Viognier），南罗讷河谷的歌海娜（Grenache）；阿尔萨斯（Alsace）的白葡萄酒以及普罗旺斯（Provence）的桃红葡萄酒等。此外，朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）以及法国西南产区（South West）尽管以破费大批量葡萄酒为主，这些产区的葡萄酒也堪称物美价廉，侥幸的话还能喝到良多绝佳的葡萄酒。      

三、德国除了雷司令，尚有其余种类琼浆

黑皮诺（图片源头：Julius Kuhn-Institut）

提到德国葡萄酒，良多人只能想到雷司令（Riesling）。尽管这是无可非议的，由于正是雷司令让德国谢世界葡萄酒舆图上占有了一席之地。德国斲丧天下上最优异的雷司令，且雷司令葡萄酒占德国葡萄酒总产量的57%之多。      

实际上，德国葡萄酒酿造历史悠长，除了雷司令，尚有良多葡萄酒值患上一试。好比，巴登（Baden）以及法尔兹（Pfalz）产区的黑皮诺（Spatburgunder，德语中指黑皮诺），这些产区斲丧的黑皮诺品质极佳，致使可能媲美优异的勃艮第（Burgundy）红葡萄酒；此外，西万尼（Silvaner）白葡萄酒以及丹菲特（Dornfelder）红葡萄酒是德国极具特色的葡萄酒，颇为值患上开掘以及品味。      

四、澳大利亚除了西拉，尚有良多其余佳酿

图片源头：Wine Australia

澳大利亚最驰名的葡萄种类当属西拉（Shiraz，澳大利亚称之为“设拉子”），它是澳大利亚种植面积最普遍的葡萄种类，堪称澳大利亚国酒。      

可是，澳大利亚具备泛滥优异的葡萄酒产区，也普遍种植多种盛行的葡萄种类，除了西拉外，澳大利亚的佳酿真良多。葡萄酒喜爱者不理当错过澳大利亚猎人谷（Hunter Valley）的赛美蓉（Semillon），玛格丽特河（Margaret River）以及雅拉谷（Yarra Valley）的霞多丽（Chardonnay），库拉纳拉（Coonawarra）的赤霞珠，伊顿谷（Eden Valley）以及克莱尔谷（Clair Valley）的雷司令，以及阿德莱患上山区（Adelaide Hills）的黑皮诺等。      

五、其余产区除了特色葡萄酒，确定尚有让你惊喜有限的葡萄酒

除了以上提到的产区以及葡萄酒外，天下上良多产区都有良多使人愉悦的琼浆。此外，一个产区除了其特色琼浆外，尽管概况良多其余值患上品味的葡萄酒。因此，作为一位隧道、顽强的葡萄酒喜爱者，不理当仅规模于某些驰名产区或者酒款，而理当不断试验，敢于开掘，这样能耐真正尝遍葡萄酒天下的佳酿，让自己的葡萄酒之路不留遗憾。（文/Penny）

(责任编辑：探索)